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Les lois régissant la cessation de maladie pour les travailleurs de la restauration sont les mêmes que celles qui contrôlent les autres employés à travers le pays. Ces règlements, y compris le Fair Labor Standards Act, donnent aux employeurs une rubrique vague à suivre lors de l'élaboration des règles et procédures en milieu de travail. Les lois fédérales et étatiques laissent en grande partie les décisions de procédure d'appel à des employeurs individuels, à l'exception de la discrimination et du harcèlement.

Loi sur les normes de travail équitables

La Fair Labor Standards Act régit les avantages que les employeurs à travers le pays doivent étendre aux employés, y compris les jours de vacances, les congés de maladie payés et la couverture d'assurance maladie. Selon le Département du travail des États-Unis, les employeurs n'ont aucune obligation légale de fournir ces avantages aux employés en vertu de la FLSA. Cela signifie que les employés qui se présentent malades dans les entreprises, y compris les restaurants, sans congé de maladie payé ne reçoivent pas de compensation pour le temps perdu. Les congés de maladie payés sont également problématiques pour les employés de la restauration, y compris les serveurs et les barmans, qui gagnent la majeure partie des salaires annuels grâce aux pourboires des clients.

Des règles de gestion

En l'absence de congés de maladie payés, les directeurs de restaurant créent souvent des procédures d'appel pour fournir aux employés des directives pour informer l'entreprise que les travailleurs ne peuvent pas venir pour cause de maladie. Par exemple, les employés peuvent avoir à informer les gestionnaires au moins trois heures avant le début prévu des quarts de travail et à trouver d'autres employés disponibles pour couvrir les postes vacants de l'horaire. Il est parfaitement légal pour les gestionnaires d'établir des procédures exclusives pour appeler les malades. Exiger des preuves de maladies, y compris des notes des cabinets de médecins, est également légal.

Emploi à volonté

Au moment de la publication, tous les États, à l'exception du Montana, ont des lois sur l'emploi à volonté. Ces règlements permettent aux employeurs et aux employés de mettre fin aux relations de travail à tout moment et sans préavis. Cela signifie que les employeurs pourraient licencier des travailleurs pour avoir été déclarés malades si les employeurs estiment que les employés abusent des règles de gestion. Par exemple, les serveurs de restaurant qui appellent régulièrement des malades peuvent forcer les gestionnaires à embaucher de nouveaux employés pour couvrir les quarts de travail ouverts. Il n'y a aucune raison de garder les travailleurs sur la liste de paie qui ne peuvent pas se présenter. La loi oblige les employeurs à se conformer à toutes les lois relatives à la discrimination et au harcèlement lors du licenciement d'employés.

Congé familial et médical

La loi sur le congé familial et médical donne à tous les employés, y compris les employés de restaurant, le droit à 12 semaines de congé médical non rémunéré pour faire face à une maladie grave ou à un accouchement. La loi fédérale oblige tous les employeurs ayant au moins 50 employés à se conformer à ces règlements. Le licenciement des travailleurs qui prennent un congé en vertu de la FMLA est illégal. Les employeurs doivent maintenir les postes d'employés ouverts et rétablir les travailleurs dans ces emplois à la fin du congé formel. Les employeurs peuvent embaucher des travailleurs temporaires pour pourvoir des postes au besoin, mais ne peuvent légalement pourvoir des postes de façon permanente.