Les clés pour ouvrir un bar

Ouvrir un bar est un moyen de rencontrer de nouvelles personnes et de participer à la vie nocturne de votre quartier. Mais gérer un bar est une entreprise sérieuse qui nécessite de la planification, du dévouement et des ressources financières. Avant d'essayer de réaliser votre rêve d'ouvrir une boîte de nuit ou un bar de votre choix, vous devez comprendre les éléments clés qui contribuent au succès d'un bar.

Permis d'alcool

Vous devez enquêter sur votre permis d'alcool avant de pouvoir prendre d'autres mesures pour ouvrir un bar. Sans votre permis d'alcool, vous ne pouvez pas ouvrir de commerce. Vous devrez avoir un emplacement en tête lors de la demande de votre permis d'alcool, car l'approbation peut dépendre de vos antécédents et de l'emplacement que vous avez choisi. Les règlements et les lois peuvent varier d'un État et même d'une ville à l'autre. Contactez l'autorité nationale et locale des alcools pour discuter des détails de l'obtention de votre permis d'alcool.

Plan d'affaires

Examinez les autres bars de votre région pour voir ce qui attire les clients, puis développez un plan d'affaires pour votre bar basé sur ces modèles. Si les bars sportifs avec musique live le week-end sont populaires dans votre région, alors c'est peut-être le genre de bar que vous voudrez ouvrir. Si les bars à succès ont tous un menu de base, vous devez en tenir compte. Déterminez ce qui fonctionne dans votre région et élaborez un plan en conséquence. Incluez dans votre plan d'affaires comment vous financerez initialement le bar et combien vous facturerez pour vos produits que vous vendez dans votre bar. Planifiez l'emplacement de votre entreprise, l'assurance et l'embauche d'employés, le cas échéant. Si vous avez besoin d'un prêt commercial, vous devrez présenter un business plan d'aspect professionnel.

Grande ouverture

Une ouverture douce est lorsque vous ouvrez votre bar avec un personnel de base pour vous assurer que tout fonctionne correctement de la fontaine à soda à vos systèmes informatiques. Après 30 jours d'une ouverture douce, vous devriez planifier une grande ouverture et en faire un événement. Parlez aux stations de télévision locales, aux stations de radio et aux équipes sportives professionnelles de la possibilité d'obtenir des apparitions de célébrités dans votre bar. Sortez de la publicité dans les journaux locaux et distribuez des dépliants promotionnels pour attirer l'attention sur votre grande soirée d'ouverture.

équipe de rue

La publicité peut devenir coûteuse. Vous pouvez aider à réduire vos coûts publicitaires tout en faisant passer le mot en utilisant une équipe de rue. Il s'agit d'un groupe de clients, d'amis, de membres de la famille et de toute personne souhaitant contribuer à faire connaître votre bar. Donnez à chaque membre de l'équipe de rue des cartes de visite et des dépliants informatifs à distribuer partout où ils vont. Offrez aux membres de votre équipe de rue des réductions sur les boissons, des frais de couverture gratuits, des t-shirts gratuits et d'autres récompenses pour leurs efforts. Le bouche à oreille est essentiel lors de la publicité d'un nouveau bar, car il peut générer de l'enthousiasme sans avoir à payer pour la publicité.