Comment calculer un bénéfice brut pour une épicerie

Lorsque vous dirigez une épicerie, il est important d'avoir une vue précise de vos profits et pertes sur une base quotidienne, mensuelle et trimestrielle. La tenue de registres organisés est essentielle à cette tâche. La plupart des systèmes de caisse enregistreuse sont maintenant informatisés afin que les données puissent être facilement téléchargées dans un tableur, mais même si vous devez faire les calculs à la main, cela ne devrait pas être écrasant, tant que vous les faites chaque jour.

1

Compilez quotidiennement vos chiffres de vente à partir de chaque caisse, du service client et d'autres sources de revenus et compilez les résultats sur une base hebdomadaire et mensuelle pour faciliter le calcul.

2

Soustrayez tous les retours de vente qui ont été effectués au cours de cette période.

3

Calculez combien d'argent a été collecté pendant la période pour laquelle vous collectez des informations - un trimestre de trois mois, par exemple.

4

Additionnez le coût des marchandises vendues au cours de la même période.

5

Soustrayez le coût des marchandises de l'argent collecté pour obtenir un profit brut.